Bier Verzeichnis Karte ist für diese Karte deaktiviert
internationale Biere
Breadbeer ab sofort erhältlich !
News / Informationen

Breadbeer ab sofort erhältlich !

Breadbeer ab sofort erhältlich !
Genuss beginnt mit Wertschätzung !

Nach Ladenschluss, wenn wir mit Freunden unser verdientes Feierabendbier geniessen, werden in den Bäckereien die Regale geleert. Wir sind es gewohnt, zu jeder Tageszeit eine grosse Auswahl an frischgebackenem Brot zu haben. Darum bleibt rund jeder vierte Laib unverkauft.

Wir von der Damn Good Food & Beverages AG fanden: Der lange Weg vom Saatkorn zum knusprigen Brotlaib soll nicht umsonst gewesen sein. Also zerkleinerten wir das Brot bis es nur noch Brösmeli war, und brauten unser tami guetes Bread Beer daraus.

Genuss beginnt mit Wertschätzung, auch für Alltägliches. Sie macht das Gewöhnliche zum Besonderen. Ob das Brot zum Zmorge oder das Bier am Abend – nichts ist selbstverständlich. Und so sollte es auch behandelt werden.

Das unverkaufte Brot wird getrocknet und zu Brotbrösmeli vermahlen, bevor es im Braukessel zu Quellwasser, Hefe, Hopfen und Gerstenmalz zugefügt wird. Dort ersetzt es bis zu einem Drittel des Braumalzes und wird während dem Brauprozess zu vergärbarem Zucker umgewandelt. Pro 100 Liter Bier werden rund 8 Kilogramm unverkauftes Brot verarbeitet.

Das Resultat ist ein bernsteinfarbenes und geschmackvolles Spezialbier. Gebraut wird es mit Brot, welches Schweizer Handwerksbäcker auf traditionelle Weise hergestellt haben. Das ist gut fürs Bier, denn das Brot enthält viele einzigartige Aromen, die sich während der Teigreifung und im Ofen entwickelt haben.



Quelle: https://www.breadbeer.ch/#stor ..


Breadbeer ab sofort erhältlich !

Links sehen Sie den News-Artikel Breadbeer ab sofort erhältlich !.

Weitere News findest du hier: Bier-Verzeichnis.ch News

s Bierlied
Bier Onlineshop
Camper kaufen
T - Shirt
Schnaps online kaufen
Geburtstagsparty
TROJKA energy online kaufen
Gartenmöbel
Fasnacht
schweizerischer Bierverband
Oldies DJ
Zeltvermietung
Geschäftsanlass
Polterabend
Schweizer Karte