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Glutenfreies Bier
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Estrella Daura wird gebraut in der Brauerei Estrella-Damm – Bier von Barcelona gebraut…

Estrella Daura ist ein Gluten-freies Bier und ist folglich Zöliakie freundlich.
Die Zöliakie ist eine chronische Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Gluten, das in vielen Getreidesorten vorkommende Klebereiweiß. Die Unverträglichkeit bleibt lebenslang bestehen, sie ist zum Teil genetisch determiniert und kann derzeit nicht ursächlich behandelt werden.
Durch glutenhaltige Nahrungsmittel entsteht eine Entzündung der Dünndarmschleimhaut mit oft ausgedehnter Zerstörung der Darmepithelzellen. Dadurch können Nährstoffe nur schlecht aufgenommen werden und verbleiben unverdaut im Darm.
Estrella Daura bedeutet, dass Menschen die an Zöliakie erkrankt sind, ein fantastisches Gluten-freies Bier zu einem annehmbaren Preis genießen können…

Estrella Daura ist ein Pilsner-Lager mit 5.4% mit einem universal Aroma und Charakter.

Die hohe Qualität des Bieres beruht auf sorgfältig ausgesuchte Zutaten und gewissenhaftes Brauen – Garantie, dass Daura den ganzen Geschmack eines tollen Bieres hat, aber keines der Gluten eines regelmässigen Bieres.

Quelle: http://www.pepillo.ch/bier-onl ..


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